Ein urwüchsiger Schaumwein, der Tradition und Authentizität vereint.

Ahnen-Contintilla, hergestellt nach der traditionellen Methode, durchläuft eine einzige Flaschengärung ohne jegliche Zusätze oder externen Zucker. Mit feinen, natürlichen Perlen spiegelt dieser Schaumwein die Vielfalt des Albariza-Terroirs wider und bietet ein lebendiges und raffiniertes Geschmackserlebnis.

Der Wein besticht durch lebhafte Perlage, die eine feine Schaumkrone bildet. Tief granatrot in der Farbe, zeigt er im Glas schöne Schlieren. In der Nase präsentiert er sich klar und intensiv mit Noten von Fruchtgummi, Lakritz, kandierten Früchten und einem Hauch von Gebäck. Am Gaumen ist er trocken, mit einer für junge Weine typischen, leicht grünen Frische, aber dennoch elegant. Er weist balsamische Nuancen, Anklänge von Eukalyptus und leicht adstringierende Tannine auf, die den Gaumen nicht überfordern.