El alma del Palomino Ancestral
Nuestro Palomino Ancestral es un espumoso fresco, delicado y con mucha autenticidad, elaborado con uva Palomino en Cádiz mediante el método ancestral.
Su única fermentación en botella permite conservar la pureza de la fruta y crear una burbuja fina y natural, suave en boca y muy agradable de beber. Es un vino pensado para quienes buscan un espumoso diferente, con carácter andaluz y una expresión limpia del Palomino.
En copa combina frescura, fruta madura, notas florales y una acidez refrescante que invita a seguir disfrutando. Un espumoso ecológico, vegano y sin sulfitos añadidos, ideal para aperitivos, pescados grasos, aves, quesos y comidas con un punto especial.
Palomino Ancestral 2021
Espumoso Palomino elaborado con método ancestral y fermentación en botella.
Fresco, floral y de burbuja fina, ideal para aperitivos, pescados grasos, aves y quesos.
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Formato:
Añada:
Zona: Cádiz
Variedad:
Localidad:
Elaboración:
El alma del Palomino Ancestral
Nuestro Palomino Ancestral es un espumoso fresco, delicado y con mucha autenticidad, elaborado con uva Palomino en Cádiz mediante el método ancestral.
Su única fermentación en botella permite conservar la pureza de la fruta y crear una burbuja fina y natural, suave en boca y muy agradable de beber. Es un vino pensado para quienes buscan un espumoso diferente, con carácter andaluz y una expresión limpia del Palomino.
En copa combina frescura, fruta madura, notas florales y una acidez refrescante que invita a seguir disfrutando. Un espumoso ecológico, vegano y sin sulfitos añadidos, ideal para aperitivos, pescados grasos, aves, quesos y comidas con un punto especial.
Guía Peñín
Nota 89 sobre 100
Jancis Robinson
Nota 16 sobre 20
Akatavino
Nota 94 sobre 100
Gold Taste Wine Up
Nota 92 sobre 100
CINVE
Medalla de Plata
CWWSC
Medalla de Oro
Burbuja nacida en botella
Palomino Ancestral se elabora mediante el método ancestral, con una única fermentación en botella que conserva la expresión natural del Palomino. De ahí nace su burbuja fina, suave y refrescante, integrada con elegancia en el vino. Un espumoso distinto, directo y con una frescura que lo hace muy fácil de disfrutar.
Cádiz en clave espumosa
Este vino muestra una cara diferente del Palomino y del carácter gaditano. Su elaboración busca resaltar la frescura, la fruta y la personalidad de una tierra marcada por la albariza. Es un espumoso con identidad propia, perfecto para quienes quieren descubrir Cádiz más allá de los vinos tranquilos.
